Panduan Memasak Resep Kepala & Kulit Udang Crispy

Kepala & Kulit Udang Crispy.

Bunda harus have Kepala & Kulit Udang Crispy Menggunakan 9 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Kepala + kulit udang dr 1/2 kg udang.
2. 1 siung bawang putih, haluskan (me : parut).
3. 1 sdt garam.
4. 1 sdt kaldu bubuk.
5. 1/2 sdt lada.
6. Secukupnya minyak goreng.
7. Bahan kering :.
8. 4 sdm tepung terigu.
9. 2 sdm tepung beras.

Langkah Membuat :

1. Cuci bersih kepala & kulit udang, gunting ujung kepalanya yg runcing, tiriskan, tambahkan bawang putih halus, garam, lada, kaldu bubuk, air, aduk rata..
2. Rendam kurleb 15 menit. Dalam wadah lain campur tepung terigu dan tepung beras, aduk rata..
   
3. Tiriskan dan masukkan ke dalam tepung kering, aduk rata. Atau bisa masukkan ke dalam toples/wadah yg ada tutupnya kemudian kocok-kocok, hasilnya lebih bagus dan rata tepungnya..
4. Panaskan minyak, goreng kulit udang hingga kering. Setelah dingin masukkan ke dalam toples supaya awet kriuk..