Panduan Masakan Resep Kaldu Udang

Kaldu Udang.

Bunda harus have Kaldu Udang Menggunakan 6 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 500 gr kepala dan kulit udang.
2. 8 bh bawang merah.
3. 4 bh bawang putih.
4. 1 bh bawang bombay uk kecil.
5. 1 sdt lada putih.
6. 500 ml air panas.

Langkah Membuat :

1. Kulit udang cuci bersih, bawang merah, bawang putih dan lada cuci bersih.
   
2. Dlm wajan anti lengket, masukan kulit udang dan bawang2 an juga lada, dg api sedang cenderung kecil masak sambil di aduk2..
3. Masak sampai kulit udang benar2 kering, sambil kulit di tekan2 dg sutil supaya bisa hancur. Apabila sdh benar2 kering, masukan air panas, aduk2 kemudian matikan api..
4. Blender semua nya sampai halus kemudian saring..
5. Kaldu udang sdh siap di gunakan. Simpan dalam wadah tertutup rapat, masukkan dalam kulkas. Kaldu bisa di gunakan sbg tambahan untuk kuah tom yam, mie kuah atau laksa peranakan..