Panduan Membuat Resep Mee Udang Hokkien Goreng (halal)

Mee Udang Hokkien Goreng (halal).

Bunda harus cook Mee Udang Hokkien Goreng (halal) Menggunakan 18 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 2 1/2 keping mie kering, rebus setengah matang.
2. 1 keping bihun jagung, rebus setengah matang.
3. 250 g udang, pisah bagian kepala dan badannya.
4. 2 ikat sawi hijau, harusnya pakai kecambah.
5. 2 btr telur.
6. 6 siung baput, cincang halus.
7. 1/4 buah bawang bombay uk. besar iris tipis, boleh skip.
8. 3 sdm kecap ikan.
9. 1 sdm minyak wijen.
10. 1 sdm kecap asin.
11. 1/2 sdt lada bubuk.
12. 1 sdm baput cincang.
13. secukupnya garam.
14. secukupnya kaldu bubuk.
15. Kaldu.
16. kepala udang.
17. 3 siung baput, geprek.
18. secukupnya air.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Pisahkan kepala udang dari badannya. Cuci bersih. Kaldu :rebus kepala udang dan baput hingga wangi dan kepala udang berwarna pucat, sisihkan. Goreng sebentar badan udang, angkat. Sisihkan..
2. Tumis duo bawang dengan minyak bekas ggorengan badan udang tadi hingga harum, pinggirkan. Masukkan telur, orak arik. Lalu tambahkan kaldu udang dan duo mie..
3. Tambahkan kecap ikan minyak wijen kecap asin garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga kaldu meresap. Masukkan sawi hijau dan udang. Aduk rata, icip rasa..
4. Terakhir, beri 1 sdm baput cincang dan daun bawang lalu tutup. Setelah bau baputnya keluar dan wangi, angkat. Saran penyajian🍝 : kucuri mie dengan sedikit perasan jeruk nipis lalu tambahkan sambal belacan. Sajikan😋😍.