Cara Membuat Resep Sambel Goreng Kentang Udang

Sambel Goreng Kentang Udang.

Bunda harus have Sambel Goreng Kentang Udang Menggunakan 11 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/2 kg kentang.
2. 1/4 kg udang.
3. 2 daun salam.
4. 2 daun jeruk.
5. 1 ruas jari lengkuas geprek.
6. Bumbu Halus:.
7. 20 buah cabe merah keriting.
8. 10 buah cabe rawit merah.
9. 6 siung bawang merah.
10. 4 siung bawang putih.
11. 1 buah tomat merah.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Kentang dikupas dan dipotong potong dadu, bersihkan beri garam sedikit diam kan. Kupas udang kulit dan kepala di buang. beri gar.diamkan sebentar..
2. Siapkan bumbunya. Jika ingin cabe nya warna bagus dan tahan lama sebelum di haluskan, lebih baik cabe merah di rebus dahulu sebentar saja, baru kemudia dihalus kan bumbu nya..
3. Goreng kentang dan udang. Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit, sampe harum dan matang. Masukan daun jeruk,daun salam, lengkuas geprek..
4. Kemudian masukan udang goreng,aduk aduk sebentar dan masukan kentang..
5. Aduk aduk sampai harum, matang dan tercampur rata. Masukan gula pasir, garam. Tes rasa, pindahkan ke piring..