Langkah Mudah Masakan Resep Soto daging kuah bening

Soto daging kuah bening.

Bunda harus have Soto daging kuah bening Menggunakan 26 Bahan-bahan dan 9 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Bahan utama.
2. 300 gram daging sapi.
3. 2 liter air.
4. Bumbu Cemplungan.
5. 3 Lembar daun salam.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. 2 batang serai ambil putihnya.
8. 2 batang daun bawang potong panjang.
9. 2 ruas jari lengkuas memarkan.
10. 1 ruas jahe memarkan.
11. 2 buah tomat iris (optional).
12. 2 sdm bawang putih goreng cincang.
13. 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
14. Secukupnya garam dan gula.
15. Bumbu halus.
16. 4 Siung bawang putih.
17. 10 siung bawang merah.
18. 1/2 buah pala.
19. 1 sdt merica bubuk.
20. Pelengkap.
21. Secukupnya bawang goreng.
22. Secukupnya daun seledri, daun bawang.
23. Secukupnya tauge rebus.
24. Jeruk nipis.
25. Sambal.
26. Kecap manis (optional).

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan.
2. Potong kotak daging lalu Rebus daging sapi sampai lemak dan kotoran nya terangkat lalu buang air rebusan nya (saya pindahkan ke panci yang agak besar).
3. Iris daging rebus agak tipis masukkan ke dalam air rebusan yang 2 liter seperti yang tertera di deskripsi bahan. Rebus bersama daun jeruk daun salam serai lengkuas jahe biarkan mendidih.
4. Tumis bumbu halus.
5. Masukkan kedalam kuah soto lalu masukkan sisa bahan Cemplungan lainnya koreksi rasa.
6. Terakhir masukkan bawang putih goreng.
7. Rebus tauge, saya cukup di siram pakai air panas.
8. Tata tauge di mangkuk lalu siram dengan kuah soto taburi dengan pelengkap..
9. Selamat makan.