Daftar isi
Soto ayam susu. Soto ayam,bahan bumbu rempah-rempah,kita mix santan dan susu bubuk. Indonesian chicken soup – soto ayam – is fresh, salty and with that typical smell you might know from grandma's kitchen. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Kuah Susu enak lainnya. soto ayam surabaya soto daging susu kari ayam susu soto ayam susu gurih soto betawi kuah santan.
Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto. Bunda harus cook Soto ayam susu Menggunakan 22 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda memasak .
Komposisi Yang Digunakan :
- 1 ekor ayam.
- 3 buah kentang di rebus.
- 4 buah telur rebus.
- 200 ml susu uht.
- 600 ml air.
- 3 lembar Daun salam.
- 2 batang serai geprek.
- Seruas lengkuas geprek.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 buah tomat potong.
- 1 buah jeruk nipis.
- Bumbu halus kuah :.
- 8 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- Seruas kunyit.
- secukupnya Ketumbar, merica.
- secukupnya Garam, penyedap.
- Minyak goreng.
- Bahan sambal :.
- 10 cabe rawit.
- 3 siung bawang putih.
Negara kita, Indonesia memang kaya banget akan keaneka ragaman budayanya, termasuk juga resep masakan Indonesia. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.
Cara Memasak :
- Cuci bersih ayam (saya potong jadi 4) didihkan air dipanci, stlh mendidih masukan ayam. Blender bumbu halus lalu tumis dgn daun salam dkk. Sudah wangi lalu Masukan ke kuah, Kupas kentang, lalu masukan dikuah ayam,tutup pancinya.
- Rebus telur, udh matang belah seusai selera, angkat kentang lalu potong2,goreng sebentar aja.
- Bikin sambal, cuci smua bahan yg bersih tambahkan garam,penyedap lalu rebus smua dan di blender halus.
- Klo ayam udh mau matang tambahkan susu aduk aduk,koreksi rasa tutup sebentar, lalu angkat dan suwir suwir (saya di goreng sebentar).
- Pelengkap bisa pake bihun atau soun yah (nasi aja 😂), bawang goreng, emping, krupuk,potong2 tomat dan jeruk nipis, kasi kecap dikit jg bisa.
Resep soto betawi asli menggunakan susu cair segar. Seperti pada resep soto ayam pada umumya, bahwa penggunaan daging ayam juga ikut menentukan kelezatan rasa soto ayam. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging Lalu goreng setengah matang. f. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Meskipun saat ini cukup banyak masakan soto ayam, namun keberadaan kuliner kelas kampung soto betawi masih tetap eksis.