Mudah Banget Membuat Resep Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus.

Bunda harus have Soto Ayam Kudus Menggunakan 13 Bahan-bahan dan 6 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/2 ekor ayam.
2. Bumbu Halus :.
3. 3 bawang merah.
4. 3 bawang putih.
5. 3 kemiri.
6. 2 cm jahe.
7. 1/4 sdt ketumbar bubuk.
8. 1/4 sdt jinten bubuk.
9. 1/2 sdt kunyit bubuk atau 2 cm kunyit.
10. Bumbu yang dimasukkan :.
11. 2 cm Lengkuas di geprek atau 1/4 sdt lengkuas bubuk.
12. 1/4 sdt serai bubuk atau 1 batang serai.
13. 1 buah daun salam.

Cara Memasak :

1. Haluskan bumbu dalam blender ditambah 1-2 sdm minyak goreng atau bisa dihaluskan dengan ulekan.
2. Tumis bumbu sampai harum, masukkan lengkuas, serai dan daun salam, masukkan air sekitar 800 ml atau sesuai selera sampai mendidih.
3. Masukkan ayam, garam, penyedap rasa ayam dan tunggu sampai ayam empuk dan matang.
4. Setelah ayam matang, goreng sampai kecoklatan.
5. Ayam yang sudah digoreng di suwir suwir untuk isian soto.
6. Bisa ditambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng diatas soto.