Tutorial Memasak Resep Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam.

Bunda harus cook Soto Betawi Ayam Menggunakan 14 Komposisi dan 6 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 250 daging ayam.
2. 1.5 liter air.
3. 100 ml susu UHT cair.
4. 1 sachet santan instant.
5. Bahan Bumbu.
6. 3 siung bawang putih.
7. 2 cm lengkuas.
8. 2 cm jahe.
9. 2 cm kunyit.
10. 1/4 buah pala.
11. 1 bunga lawang.
12. 3 butir cengkeh.
13. 1 jari kayu manis.
14. secukupnya Gula, garam dan lada.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Rebus daging ayam sebentar..sisihkan air kaldunya..
2. Haluskan bawang putih. Geprak jahe lengkuas kunyit..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan..
4. Masukkan bahan rempah bunga lawang, kayu manis, cengkeh dan pala. Masukkan air kaldu dan air 1 liter masak hingga mendidih. Masukkan potongan ayam. Tambahkan garam, gula dan lada. Tes rasa. Selesai..
5. Setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan santan cair yang sudah dicampur dengan air rebusan dari panci. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Lalu tambahkan susu full cream. Tes rasa..
6. Tambahkan bawang goreng potongan tomat. Sajikan dengan nasi hangat. Selesai..