Langkah Mudah Masakan Resep Soto Ayam Favorit DaMuDza

Soto Ayam Favorit DaMuDza.

Bunda harus have Soto Ayam Favorit DaMuDza Menggunakan 24 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 300 gram paha ayam negeri.
2. 2 batang daun bawang, iris 1 cm.
3. 2 lembar daun salam.
4. 4 lembar daun jeruk.
5. 1 batang serai, geprek.
6. 3 cm lengkuas, geprek.
7. 2 liter air.
8. Secukupnya minyak goreng.
9. Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu ayam halawa.
10. Bumbu halus:.
11. 4 siung bawang putih.
12. 2 siung bawang merah.
13. 1 sdt ketumbar butiran.
14. 1/2 sdt merica bubuk.
15. 3 cm kunir.
16. 2 cm jahe.
17. 1 butir kemiri sangrai.
18. Bahan pelengkap:.
19. Taoge.
20. Seledri, iris halus.
21. Bawang putih goreng.
22. Sambel.
23. Kecap.
24. iris Jeruk nipis.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Cuci ayam, didihkan air rebus ayam sebentar saja, buang air rebusan cuci ayam di air mengalir, tiriskan..
2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga bau harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas hingga layu, sisihkan.
3. Didihkan air masukkan tumisan bumbu halus, ayam, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu ayam halawa, biarkan sampai mendidih dan ayam matang, empuk taburi dengan daun bawang. Tiriskan ayam goreng sebentar, suwir² sisihkan..
4. Siapkan mangkok tata taoge, ayam suwir, seledri dan bawang goreng, guyur dengan kuah soto berikan kecap dan sambel sesuai selera dan kucurin dengan air jeruk nipis jika suka biar lebih segar. Sajikan dengan nasi putih dan lauk pendamping..