Panduan Memasak Resep Soto Seger Solo

Soto Seger Solo.

Bunda harus have Soto Seger Solo Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/2 kg sayap ayam.
2. 1/4 kg toge.
3. 1 bks mie jagung.
4. Secukupnya daun sledri (iris).
5. Daun bawang (iris).
6. Brambang goreng.
7. Bumbu halus.
8. 7 siung bawang merah.
9. 4 siung bawang putih.
10. 2 ruas kunir.
11. Bahan tambahan.
12. 5 lbr daun salam.
13. 4 lbr daun jeruk.
14. 1 btg sereh.
15. 1 ruas lengkuas.

Langkah Membuat :

1. Cuci bersih sayap ayam lalu rebus sampai air mendidih air rebusan jgn dibuang untuk campuran kaldu.
2. Rebus toge dan mie secara terpisah dan iris daun sledri Lalu sisihkan ke wadah.
3. Siapkan bahan untuk bumbu halus, kemudian haluskan.
4. Setelah di haluskan, gongso bumbu beserta bahan tambahan sampai harum.
5. Setelah di rasa air sudah mendidih dan ayam sudah matang boleh diangkat boleh tidak / ambil ayam secukupnya untuk di goreng.
6. Kemudian masukkan bumbu yang sudah di gongso tadi ke dalam rebusan air dan tambahkan gula pasir, garam dan penyedap secukupnya.
7. Cek rasa setelah di rasa pas, masukkan irisan daun bawang ke dalam kuah soto aduk sebentar dan matikan kompor.
8. Masakan siap dihidangkan.