Langkah Mudah Memasak Resep Soto Ranjau

Soto Ranjau.

Bunda harus cook Soto Ranjau Menggunakan 18 Komposisi dan 1 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg tulang belulang ayam (blansir 10 menit, tiriskan).
2. 2 btg sereh, geprek.
3. 2 lbr daun salam.
4. 3 lbr daun jeruk.
5. Sejempol lengkuas, geprek.
6. 1 sdt kaldu jamur.
7. secukupnya Garam, gula dan lada.
8. 1200 ml air.
9. Bumbu Halus :.
10. 6 siung bw merah.
11. 3 siung bw putih.
12. Sejempol jahe.
13. 2 btr kemiri.
14. 1 sdt kunyit bubuk.
15. Pelengkap :.
16. Irisan daun bawang – seledri, secukupnya.
17. Sambal rawit rebus.
18. Jeruk nipis.

Langkah Membuat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan aneka bumbu dapur lainnya. Tumis hingga wangi & matang Masukkan tulang"ayam. Beri air. Masak hingga tulang" empuk, beri kaldu jamur, garam, gula dan lada. Koreksi rasa. Setelah kuah mendidih, matikan api. Beri irisan daun bawang – seledri.