Mudah Banget Memasak Resep Soto Ayam Bening Bumbu Simpel

Soto Ayam Bening Bumbu Simpel.

Bunda harus cook Soto Ayam Bening Bumbu Simpel Menggunakan 17 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 2 potong ayam, rebus.
2. 1 batang daun bawang, iris².
3. 1 batang seledri,iris kasar / ikat simpul.
4. 2 lembar daun salam.
5. 1 batang sereh, geprek.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. 1 ruas lengkuas, geprek.
8. 1 ruas jahe, geprek.
9. 800-1000 ml Air Kurleb.
10. Secukupnya garam, kaldu penyedap, lada bubuk,.
11. minyak untuk menumis.
12. Bumbu Halus :.
13. 4 siung bawang putih.
14. 5 siung bawang merah.
15. 2 butir kemiri.
16. 1 ruas kunyit, bakar.
17. Pelengkap :sesuai selera ya, kl sy pk lontong, potong².

Langkah Membuat :

1. Siapkan bumbu halus, kemudian ulek hingga halus.
2. Rebus ayam dengan 1 liter air hingga mendidih dan matang, lalu angkat, potong dadu / sesuai selera, panaskan minyak dan tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe, salam dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan ke dalam kuah kaldu, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tes rasa.
3. Kemudian masukkan potongan daun bawang dan seledri ke dalam kuah soto, matikan kompor dan angkat.
4. Siapkan lontong, masukkan kdlm mangkok, lalu tuang soto ayamnya, sajikan hangat😉.