Mudah Banget Memasak Resep Soto Bandung

Soto Bandung.

Bunda harus cook Soto Bandung Menggunakan 11 Bahan-bahan dan 3 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 garam daging.
2. 1 lobak iris tipis (rebus kurang lebih 5 menit).
3. 1 batang daun bawang iris tipis.
4. 1 batang serai memarkan.
5. 1 ruas jahe dan lengkuas geprek.
6. 3 lembar daun salam dan daun jeruk.
7. 1/2 sdt pala bubuk.
8. secukupnya Kaldu Jamur, lada, garam dan gula.
9. Bumbu Halus:.
10. 7 siung bawang merah.
11. 4 siung bawang putih.

Cara Memasak :

1. Presto daging sekitar 20 menitan dan dirasa daging sudah empuk angkat lalu tiriskan (kalau saya 2x presto yang pertama air nya masih keruh dan buang sisa kotoran daging yang kedua airnya sudah bening).
2. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, jahe, daun salam dan jeruk sampai harum. lalu tuang bumbu ke rebusan daging tambahkan air secukupnya masukkan kaldu, gula, garam, pala bubuk hingga mendidih lalu masukkan lobak aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan pelengkap.
3. Siapkan mangkuk taruh nasi secukupnya soto bandung, taburi kedelai goreng, irisan seledri dan bawang goreng bisa tambahkan jeruk dan sambal rawit (optional).