Mudah Banget Masakan Resep Soto mie vegetarian

Soto mie vegetarian.

Bunda harus cook Soto mie vegetarian Menggunakan 38 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gram mie kuning basah, rebus sebentar. Tiriskan.
2. 2 buah risol bihun yang sudah digoreng, potong – potong.
3. 2 butir kentang ukuran sedang, rebus lalu potong – potong.
4. 2 buah tomat merah, potong – potong.
5. 3 lembar daun salam.
6. 2 batang serai, memarkan.
7. 5 cm jahe, memarkan.
8. 5 cm lengkuas, memarkan.
9. 3 batang daun bawang, ambil bagian putihnya.
10. 1500 ml kaldu sayur (bisa pakai air biasa).
11. 1 sdm kecap manis.
12. 2 sdm minyak untuk menumis.
13. Secukupnya garam.
14. Secukupnya kaldu jamur.
15. Bumbu halus :.
16. 10 butir bawang merah.
17. 3 siung bawang putih.
18. 5 buah cabai merah besar.
19. 4 butir kemiri.
20. 2 cm kunyit.
21. 1/2 sdt merica.
22. Pelengkap :.
23. Bawang goreng, sambal, jeruk limo, emping mlinjo.
24. Bahan risol :.
25. Kulit :.
26. 125 gram tepung terigu serbaguna.
27. 1 butir telur.
28. 1/2 sdt garam.
29. 250 ml air.
30. 1 butir putih telur untuk perekat.
31. Isi :.
32. 100 gram bihun jagung, seduh lalu tiriskan.
33. 1 buah wortel, serut.
34. 1 batang daun bawang, iris.
35. Secukupnya garam.
36. Haluskan :.
37. 5 siung bawang putih.
38. 1/2 sdt merica.

Langkah Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, jahe, lengkuas, serai dan daun bawang hingga harum..
2. Tuang kaldu sayuran, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, kecap manis dan kaldu jamur. Tes rasa. Angkat..
3. Di dalam mangkuk, susun mie kuning, risol, kentang, dan tomat. Taburi dengan bawang goreng dan kucuri air jeruk limo. Sajikan dengan sambal..
4. Buat risol dengan mencampurkan semua bahan kulit dan diaduk hingga halus tidak bergerindil. Saring jika perlu. Sisihkan. Lalu buat isiannya dengan menumis bumbu halus, lalu masukkan wortel dan bihun. Tambahkan daun bawang dan garam, aduk rata. Angkat, sisihkan. Buat dadar tipis untuk kulit, lakukan hingga adonan habis. Isi kulit risol dengan bihun, rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga kulit risol habis. Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan..