Tutorial Membuat Resep Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi.

Bunda harus cook Soto Daging Sapi Menggunakan 19 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 kg daging sapi.
2. Bumbu Halus.
3. 20 siung bawang merah.
4. 7 siung bawang putih.
5. 2 ruas kunyit.
6. 2 ruas jahe.
7. 5 butir kemiri (disangrai dulu lebih baik).
8. 1 sdt ketumbar (disangrai dulu lebih baik).
9. 1 sdt merica (disangrai dulu lebih baik).
10. Bahan Pelengkap.
11. 6 helai daun jeruk.
12. 2 helai daun salam.
13. 2 ruas serai (digeprek).
14. 1 ruas lengkuas (digeprek).
15. Bahan Pelengkap untuk Taburan.
16. 1 batang daun bawang (iris2).
17. Secukupnya seledri (iris2).
18. Secukupnya bawang goreng.
19. Secukupnya tauge.

Langkah Membuat :

1. Siapkan bahan yg diperlukan. ulek/blender bumbu halus. rebus/presto daging sapi terlebih dahulu selama 30 menit agar cepat empuk. simpan air/kaldu bekas merebus daging, jangan dibuang..
2. Tumis bumbu halus hingga tidak langu atau hingga matang kecoklatan. masukkan juga bahan pelengkap. lalu, siapkan panci dan isi dengan air kaldu bekas merebus daging sebelumnya. masukkan bumbu halus yg sudah ditumis. biarkan hingga mendidih.
3. Jika air rebusan sudah mendidih, masukkan daging sapi. rebus hingga daging empuk sesuai selera. tambahkan garam, gula dan penyedap serta daun bawang. cek rasa, jika rasanya sudah enak, terakhir masukkan seledri. aduk rata. matikan api kompor..
4. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, bawang goreng dan sambal..