Mudah Banget Memasak Resep Keripik Tempe Renyah Bandung

Keripik Tempe Renyah Bandung.

Bunda harus cook Keripik Tempe Renyah Bandung Menggunakan 12 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 papan tempe.
2. 200 gr tepung tapioka.
3. 100 gr tepung beras.
4. 500 gr minyak goreng.
5. Bahan bumbu :.
6. 2 siung bawang putih.
7. 8 butir kemiri.
8. 1 sdm ketumbar.
9. 1 ruas kencur.
10. 1 sachet penyedap rasa ayam.
11. 1 sdt garam.
12. 2 gelas air.

Cara Membuat :

1. Tempe dipotong 2, lalu iris tipis2. (Boleh minta diiriskan sama tukang tempe yaaa) sisihkan.
2. Haluskan bumbu ; ketumbar, bawang, kencur, kemiri (diulek boleh, di blender boleh).
3. Campur jadi tepung. Masukkan bumbu, penyedap rasa, dan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai mengental (jangan terlalu encer ya). Kalau kurang air boleh ditambah.
4. Panaskan minyak goreng, dan siapkan adonan tempe (masukkan 4-5 lapisan tempe) gunakan capit untuk mengambil lapisan tempe. Masukkan satu persatu ke dalam wajan yg sudah panas..
5. Hasil gorengan 1(mendoan) ; Bolak balik lapisan tempe dgn capit. Angkat Setengah matang (mendoan). Habiskan seluruh adonan Tiriskan dan tunggu sampai dingin.
6. Hasil gorengan ke 2: goreng kembali tempe mendoan yg sudah dingin. Gunakan api sedang. Goreng sampai terlihat kuning dan garing. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin segera masukkan ke dalam wadah toples atau plastik. Selamat mencobaaa.