Langkah Mudah Masakan Resep Kering Tempe

Kering Tempe.

Bunda harus cook Kering Tempe Menggunakan 15 Komposisi dan 9 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 4 papan tempe (iris tipis).
2. 1 genggam kacang tanah.
3. 13 siung bawang merah (haluskan/blender).
4. 9 siung bawang putih (haluskan/blender).
5. 4 buah cabe merah (iris).
6. 6 buah cabe rawit (iris).
7. 4 keping gula merah (sisir).
8. 2 ruas lengkuas/laos (geprek).
9. 1 ruas jahe (geprek).
10. 6 lembar daun salam.
11. 6 lembar daun jeruk.
12. 5 sdm air asem.
13. ±80ml air.
14. Secukupnya kecap.
15. Secukupnya gula, garam, kaldu jamur.

Langkah Membuat :

1. Iris tipis tempe sesuai selera.
2. Goreng tempe dan kacang hingga kering, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, dan siapkan bahan lainnya.
4. Gongso bawang merah dan bawang putih hingga harum Tambahkan cabe iris, daun salam, daun jeruk, jahe, laos.
5. Tambahkan air ±80ml Masukkan gula merah, gula, garam, kaldu jamur.
6. Masak hingga mendidih Lalu tambahkan kecap dan air asem.
7. Masah hingga mengental dan mengkaramel Tes rasa.
8. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor Angkat wajan dr kompor Masukan kering tempe + kacang, aduk rata.
9. Tujuan kompor dimatikan dan di angkat dr kompor Agar tempe lebih tahan lama dan tidak mudah ayem Tunggu dingin Simpan di wadah tertutup.