Cara Membuat Resep Kue Mangkok Tanpa Tape

Kue Mangkok Tanpa Tape.

Bunda harus cook Kue Mangkok Tanpa Tape Menggunakan 9 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 180 gr gula pasir.
2. 180 gr tepung beras.
3. 60 gr tepung terigu protein sedang.
4. 1 sdt ragi instan.
5. 1 sdt bpda.
6. 300 ml air.
7. 1 ikat pandan.
8. Sejimpit garam.
9. Secukupnya pasta pandan.

Cara Memasak :

1. Larutkan gula dalam air, masukkan daun pandan aduk aduk masak jangan sampai mendidih airnya. Asal gula larut. Matikan api, diamkan hingga air suam suam kuku..
2. Dalam bowl campurkan tepung beras, tepung terigu, garam. Aduk hingga rata, lalu masukkan larutan air gula. Aduk kembali hingga tercampur rata..
   
3. Tambahkan ragi. Aduk rata. Tutup adonan dengan kain bersih, resting adonan selama 30 menit..
4. Panaskan dandang sampai airnya mendidih dan beruap banyak. Pastikan airnya sudah bergolak. Siapkan cucing plastik tanpa dioles apapun dan biarkan kering. Aduk aduk adonan yang telah didiamkan sampai buihnya hilang. Masukkan baking powder, aduk rata..
   
5. Masukkan pasta pandan secukupnya, aduk rata. Segera tuang adonan ke dalam cucing sampai penuh. Kukus dengan api besar selama 25 menit..
6. Angkat dari kukusan, biarkan hangat baru dilepas dari cetakan..