Cara Membuat Resep Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek.

Bunda harus have Sambal Goreng Krecek Menggunakan 13 Komposisi dan 2 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. secukupnya Krecek Sapi (rendam di air panas/rebus sebentar buat menghilangkan kotoran).
2. Ayam rebus lalu suwir/ tempe.
3. secukupnya Cabe rawit merah utuh (optional).
4. Bumbu Halus:.
5. 4 siung bawang putih.
6. 7 siung bawang merah.
7. 5 buah cabe merah keriting (saya pakai cabe kering karena habis stok dirumah).
8. 1 ruas kencur.
9. 2 butir kemiri.
10. Daun salam dan Daun jeruk.
11. 1 rus lengkuas iris.
12. 1 batang sereh ditumbuk dan ikat.
13. secukupnya Gula Merah dan Garam.

Cara Memasak :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan suwir ayam/tempe beri air sedikit masukkan garam dan gula merah kemudian krecek aduk rata lalu diamkan hingga bumbu meresap dan air nya mengering. Koreksi rasa.
2. Siap disajikan dengan opor ayam dan gudeg sebagai pelengkap.