Cara Memasak Resep Bolu Kering

Bolu Kering.

Bunda harus cook Bolu Kering Menggunakan 4 Komposisi dan 3 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 3 butir telor ayam (takar dg mangkok yg sama).
2. Gula pasir sebanyak batas mangkok telor (± 4 sdm munjung).
3. ±120 – 150 gr Terigu.
4. Minyak untuk olesan cetakan.

Cara Memasak :

1. Kocok telor dan gula dg kecepatan tinggi sekitar 25-30 menit sampai berwarna putih. Selanjut ny tetap kocok telor dan gula dg kecepatan plg rendah. Takaran gula dan telor 1:1 (dg takaran mangkok yg sama ya).
2. Ambil sktr 4 sendok sayur sedang (atau bagi kira2 adonan jadi menjadi 4 bagian) kocokan telur+gula yg sudah memutih, tambahkan dg ± 30 gr terigu (bila suka lbh keras bisa d tambah sesuai selera, bisa d tes dl di oven untuk tes tekstur bolu yg diinginkan), aduk2 rata, kemudian tuang ke cetakan kue yg sudah d olesi tipis dg minyak sayur (sebelumnya cetakan dpanaskan dl dlm oven ya sktr 5menit). Tuang nya jgn penuh2 ya tp maksimal 3/4 cetakan saja adonannya.
3. Panggang di oven dg api kecil selama ± 20 menit dg api bawah, atau bs dicek kl kue sdh kering kecoklatan bs di angkat. Dinginkan, setelah dingin bs d simpan dlm wadah tertutup. Siap dinikmati dg teh tawar atau kopi hangat.