Panduan Masakan Resep Balado hati ampela dan tempe

Balado hati ampela dan tempe.

Bunda harus have Balado hati ampela dan tempe Menggunakan 16 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/4 papan tempe.
2. 4 pasang hati ampela.
3. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk/micin.
4. 2 cm lengkuas, geprek.
5. 2 lembar daun salam.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. 1 batang serai.
8. 1/2 bungkus terasi ABC.
9. Minyak goreng 50ml / secukupnya.
10. Bumbu balado.
11. 10 buah cabe keriting.
12. 3 buah cabe merah besar.
13. 6 siung bawang merah.
14. 3 siung bawang putih.
15. 1 tomat kecil.
16. 6 buah cabe rawit / sesuai selera.

Cara Memasak :

1. Rebus hati ampela sampai matang, tunggu dingin dan iris-iris sesuai selera. Sisihkan..
2. Iris-iris tempe sesuai selera, kemudian goreng bersama hati ampela yang sudah diiris tadi. Sisihkan..
3. Haluskan bumbu balado, kemudian tambahkan garam, gula, kaldu bubuk / micin, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai matang..
4. Masukkan hati ampela dan tempe, aduk sampai rata, lalu cek rasa. Hati ampela tempe balado sudah siap dihidangkan. Ini hasilnya pedes banget menurut saya🤭.