Langkah Mudah Membuat Resep Asam santan ikan tenggiri

Asam santan ikan tenggiri.

Bunda harus cook Asam santan ikan tenggiri Menggunakan 27 Bahan-bahan dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Ikan tenggiri ukuran sedang 2 ekor.
2. 1 buah Jeruk nipis.
3. 1 buah Santan kara segitiga.
4. secukupnya Air.
5. secukupnya Minyak goreng.
6. Bumbu halus.
7. 6 siung Bawang merah.
8. 4 siung Bawang putih.
9. 5 buah Cabe merah kriting.
10. 2 buah Cabe rawit.
11. 1 butir Kemiri.
12. 1 butir Tomat.
13. 2 ruas jari Jahe.
14. 2 ruas jari Kunyit.
15. Bumbu tambahan.
16. secukupnya Garam.
17. secukupnya Gula.
18. secukupnya Penyedap.
19. secukupnya Belimbing wuluh.
20. secukupnya Asam Kandis.
21. 1 lembar Daun salam.
22. 1 batang Sereh geprek.
23. 3 ruas jari Lengkuas geprek.
24. 3 lembar Daun jeruk.
25. secukupnya Ladaku.
26. secukupnya Kemangi.
27. 1 lembar Daun kunyit.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Potong2 ikan sesuai selera kemudian kucuri dengan air jeruk nipis biarkan selama 10 menit kemudian bilas hingga bersih lalu sisihkan..
2. Goreng setengah layu bawang merah,bawang putih,tomat,cabe merah,cabe rawit kemudian sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus dengan ulekan setelah itu sisihkan..
4. Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk, daun kunyit,sereh,lengkuas,asam Kandis,belimbing wuluh sampai wangi dan harum lalu masukkan ikan aduk rata setelah itu masukkan air secukupnya lalu tambahkan garam,gula,penyedap,ladaku koreksi rasa setelah agak asat terahir masukkan kemangi setelah layu ikan siap dihidangkan..