Tutorial Memasak Resep Cumi hitam santan

Daftar isi

Cumi hitam santan. Resep cumi cumi hamil isi tahu kuah santan rasanya sangat enak, gurih dan pedas. Resep lengkap bagaimana cara membuat Cumi Hitam dapat dilihat di bawah. Resep dengan petunjuk video: Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas.

Yuk simak dulu resep, bahan dan caranya disini. Anda sedang mencari info tentang resep Cumi hitam?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman. Bunda harus have Cumi hitam santan Menggunakan 13 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

250 gr cumi (bersihkan tulang dan kulit).
3 butir bawang merah.
2 butir bawang putih.
secukupnya Air asam jawa.
1/2 santan kara kecil.
secukupnya Merica bubuk.
secukupnya Kaldu jamur.
secukupnya Garam.
secukupnya Air.
secukupnya Kunyit bubuk.
secukupnya Gula pasir.
Minyak goreng.
5 Cabe kecil utuh.

Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Cumi hitam bumbu kunyit. foto: Instagram/@andinskitchen. Warna hitam pada tinta Cumi terjadi karena kandungan melanin yang sangat tinggi.

Cara Memasak :

Bersihkan cumi, lalu haluskan bawang merah dan bawang putih.
Panaskan minyak goreng dan masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan. Tumis hingga wangi.
Masukkan cumi lalu aduk2, beri garam, merica, kaldu jamur, kunyit, air asam gula dan santan. Aduk2 kembali.
Beri air secukupnya, lalu tunggu sampai airnya berkurang. Tes rasa, sajikan..

Seperti kita ketahui bersama, melanin merupakan pigmen warna hitam yang terkandung di dalam seluruh. Cumi bumbu hitam adalah cumi yang dimasak langsung dengan tintanya. Ditambah bumbu dapur sederhana seperti daun bawang, bawang, dan jahe. Selain nasi Santan, ikan dan cumi bakar, makanan ini tidak akan lengkap kalau tidak ada sambal Walaupun akhirnya jari-jari tangan menjadi belepotan berwarna hitam mengkilap akibat terkena tinta. Khas Gorontalo Kuah Santan Ikan Tuna.