Langkah Mudah Masakan Resep Ayam Iloni Khas Gorontalo

Ayam Iloni Khas Gorontalo.

Bunda harus have Ayam Iloni Khas Gorontalo Menggunakan 20 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 4 ptg ayam (saya ayam negri).
2. 1-2 sdm air jeruk nipis.
3. 1 lembar daun pandan.
4. 1 batang sereh, geprek.
5. 1 sdm santan kental (kara. aslinya pake fiber creme).
6. 1 ruas kecil jahe, geprek.
7. 1/2 sdt kayumanis bubuk (yg kurang suka aromanya bisa dikurangi).
8. jinten (saya skip).
9. 1/3 sdt kunyit bubuk.
10. 1/2 sdt gula pasir.
11. 1/2 sdt merica bubuk.
12. 1/2 sdt garam/ kaldu bubuk (optional).
13. 50 ml air.
14. Bumbu halus :.
15. 5 siung bawang merah.
16. 2 siung bawang putih.
17. 2 butir kemiri.
18. 5 buah cabe merah.
19. 2 buah cabe rawit merah.
20. 1/3 sdt kunyit bubuk.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Cuci ayam, lumuri air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sebentar lalu bilas dia air mengalir..
2. Haluskan bumbu, lalu tumis bersama daun pandan, sereh dan jahe sampai wangi dan benar2 matang.
3. Masukkan ayam, beri air. Tambahkan santan dan bumbu2. Aduk sesekali, masak sampai kuah menyusut..
4. Panggang di teflon sampai kematangan sesuai selera. Aroma pandan dan kayumanisnya menyeruak sedapp.. Nikmati bersama nasi hangat 👌😍 Selamat mencoba ya 😊.