Langkah Mudah Masakan Resep Mie Ayam ala Aku

Mie Ayam ala Aku.

Bunda harus have Mie Ayam ala Aku Menggunakan 28 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/2 ekor ayam.
2. Mie ayam siap pakai.
3. 1 ruas lengkuas geprek.
4. 1 batang sereh geprek.
5. 2 lembar daun salam.
6. 4 lembar daun jeruk.
7. Secukupnya kecap manis.
8. Secukupnya garam, gula dan penyedap.
9. Bumbu halus untuk ayam :.
10. 8 siung bawang merah.
11. 4 siung bawang putih.
12. 1 sdt ketumbar.
13. 1/2 sdt lada butir.
14. 3 butir kemiri.
15. Secuil biji pala.
16. 1 biji cengkeh.
17. Secukupnya kayu manis.
18. Sejumput jinten.
19. 1 ruas jahe.
20. 1 ruas kunyit.
21. Bahan minyak :.
22. 1/4 kg kulit ayam.
23. 100 ml minyak.
24. Bahan pelengkap :.
25. Sawi hijau.
26. Daun bawang.
27. Bawang goreng.
28. Saos.

Cara Memasak :

1. Potong sawi sesuai selera dan rajang daun bawang yg sudah dicuci bersih lalu sisihkan…
2. Membuat ayam semur : tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.. kemudian masukan ayam yang potong kecil kecil.. aduk aduk hingga ayam layu.. tambahkan kecap, air, garam, gula dan penyedap cek rasa.. masak hingga ayam matang.. sisihkan.
3. Membuat minyak ayam : goreng kulit ayam dengan 100ml minyak dengan api kecil sampai kulit ayam menyusut.. sisihkan.
4. Masak air secukupnya nya untuk merebus mie.. beri sedikit minyak.. lalu masukan sawi kemudian mie.. masak sesuai selera.
5. Penyajian : taruh 2dm minyak ayam + secuil vetsin.. lalu masukan mie dan sayuran yang sudah di rebus.. aduk rata.. kemudian beri ayam semur dan saos di atasnya.. taburi daun bawang dan bawang goreng.. mie ayam siap di sajikan…