Mudah Banget Memasak Resep Tahu Katsu dan Salad Hokben

Tahu Katsu dan Salad Hokben.

Bunda harus cook Tahu Katsu dan Salad Hokben Menggunakan 23 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bahan Katsu:.
2. 4 buah Tahu Putih, haluskan.
3. 2 siung Bawang Putih, haluskan.
4. 6 sdm Tepung Terigu Protein Sedang.
5. 1 sdt Lada.
6. 1/2 sdt Garam Halus.
7. 1/2 sdt Kaldu Jamur.
8. Bahan Pelapis:.
9. 3 sdm Tepung Terigu Protein Sedang.
10. 1 butir Telur Ayam, kocok.
11. 4 sdm Tepung Panir.
12. Bahan Salad:.
13. 3 lembar Kubis, iris.
14. 1 buah Wortel, potong korek api.
15. 2 sdm Gula Pasir.
16. 1 sdt Cuka.
17. 1/4 sdt Garam Halus.
18. 70 ml Air Dingin.
19. Pelengkap:.
20. 350 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng.
21. Saus Tomat.
22. Saus Sambal.
23. Mayonaise.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Bahan Salad: Dalam wadah, campur cuka, gula pasir, garam, dan air dingin, aduk rata. Masukkan irisan kubis dan wortel, aduk rata. Simpan dalam kulkas (boleh di freezer) minimal 10 menit sebelum digunakan..
2. Siapkan bahan untuk membuat katsu..
3. Dalam wadah, campur semua Bahan Katsu. Aduk rata lalu tes rasa. Bentuk sesuai selera. Saya bagi menjadi 2..
4. Siapkan Bahan Pelapis di masing-masing wadah. Ambil tahu katsu, baluri dengan tepung terigu. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur. Terakhir, balur rata dengan tepung panir sambil sedikit ditekan agar lebih menempel. Sisihkan. Simpan dalam kulkas selama 15 menit agar lebih set..
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil. Setelah benar-benar panas, goreng katsu hingga matang berwarna kuning keemasan dengan cukup sekali balik. Angkat dan tiriskan..
6. Potong-potong tahu katsu. Tahu Katsu siap disajikan bersama salad dan saus + mayonaise ♥️♥️..