Panduan Memasak Resep Pesmol (Ikan kembung banjar)

Pesmol (Ikan kembung banjar). Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Video kali ini Bunda akan masak Pesmol ikan kembung. Cara Membuat Ikan Kembung Pesmol Super simple dan mudah banget cara membuatnya dengan bahan dan bumbu yang.

Bongkar Rahasia Resep Pesmol Ikan Kembung Banjar Yang Enak Dan Gurih. Pesmol Ikan Kembung Gurih Asem Nikmat. Resep Ayam Saos Asam Manis Masak Simpel. Bunda harus cook Pesmol (Ikan kembung banjar) Menggunakan 20 Bahan-bahan dan 8 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 3 ikan kembung banjar (potong jadi 9 bagian, bersihkan bri garam).
2. Bahan dihaluskan :.
3. 6 bawang merah.
4. 5 bawang putih.
5. 6 butir kemiri.
6. 25 cabe rawit merah.
7. 2 cabe merah keriting.
8. 1 ruas kunyit.
9. 1 ruas jahe.
10. Bahan rempah :.
11. 1 btg sereh (geprek).
12. 1 ruas lengkuas (geprek).
13. 3 btg daun bawang (iris kecil2 pakai gunting lebih enak).
14. 1 buah tomat merah (potong sedeng).
15. 3 lembar daun jeruk.
16. Bahan sampingan :.
17. Minyak goreng.
18. Garam.
19. Gula.
20. 1 gelas air.

Bongkar rahasia resep pesmol ikan kembung banjar yang enak dan gurih. RESEP PESMOL IKAN KEMBUNG, Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol yang Enak Resep Pesmol Ikan kembung. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu.. Bongkar rahasia resep pesmol ikan kembung banjar yang enak dan gurih.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Goreng ikan kembung banjar sampai matang. Tiriskan dan sisihkan..
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi.. (Tips mommy, saat menghaluskan bumbu jika pakai blender lebih baik tambahkan minyak dan airnya yg sedikit, jadi lebih gurih.. Nanti saat menumis gak usah tambah minyak lagi, karna saat blender jika kebanyakan air rasanya kurang keluar aja beda sama yg diulek cuma kan mommy2 ada jg yg gak mau ngulek) hehehehe..
3. Stelah wangi masukkan bahan rempah aduk2…
4. Masukkan garam dan gula secukupnya.. (tips lagi ni mom, kalau saya beri gula lebih banyak dibandingkan garamnya mnurut saya rasanya jadi pas..).
5. Tambahkan air, aduk2, lalu masukkan ikan kembung banjar yg sudah digoreng tadi..
6. Masak dengan api kecil sampai air menyusut kayak gni ya bun.. Kalau difoto saya banyakin minyaknya biar gurih. Jadi semisal ikannya ga habis hari ini bs dimasukkan kulkas, nah waktu bsk diangetin jd gk perlu tambah minyak lagi.. Krna kalau minyak dibanyakin pas masak, bumbu dan minyaknya jd menyatu alias minyak berubah warna mengikuti warna bumbunya….
7. Kalau udah menyusut airnya seperti di foto, tandanya sdh matang. Angkat dan sajikan, platting di piring…
8. Selamat mencoba mom!…

Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Hidangkan ikan bakar dengan siraman tumis bumbu pesmol. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Yuk simak resep ikan pesmol nila tersebut berikut ini.