Panduan Masakan Resep Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung.

Bunda harus have Pesmol Ikan Kembung Menggunakan 17 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 4 ekor Ikan kembung.
2. 1 butir Jeruk nipis.
3. 1/2 sdm Bubuk kunyit.
4. 3 lembar Daun jeruk.
5. 3 lembar Daun salam.
6. 1 batang Sereh (memarkan).
7. 1 ruas Lengkuas (memarkan).
8. 10 butir Cabai rawit hijau (biarkan utuh).
9. 1/2 gelas Air.
10. Secukupnya Garam, gula, dan penyedap.
11. Secukupnya Minyak goreng.
12. Bumbu Halus:.
13. 7 siung Bawang merah.
14. 5 siung Bawang putih.
15. 5 buah Cabai merah keriting.
16. 2 ruas Kunyit.
17. 1 ruas Jahe.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Cuci bersih ikan. Balur dengan racikan jeruk nipis, bubuk kunyit, dan garam. Diamkan selama 30 menit (saya masukkan ke dalam kulkas). Lalu digoreng hingga matang..
2. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum bumbu halus dengan minyak goreng. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk..
3. Tambahkan air, biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan gula, garam, dan penyedap. Lalu tes rasa..
4. Setelah rasa pas, masukkan ikan kembung yang sudah digoreng. Biarkan hingga air agak menyurut agar bumbu meresap pada ikan. Setelah itu angkat dan siap disajikan..