Tutorial Masakan Resep Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung.

Bunda harus have Pesmol Ikan Kembung Menggunakan 20 Komposisi dan 7 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 3 ekor ikan kembung.
2. 7 buah cabe merah keriting.
3. 10 buah cabe ijo rawit.
4. 4 siung bawang merah.
5. 3 buah kemiri.
6. 3 siung bawang putih.
7. 1 sdm ketumbar bubuk.
8. 1 sdm kunyit bubuk.
9. 1 sth merica.
10. 1 ruas jahe.
11. 2 ruas lengkuas.
12. 2 buah sereh.
13. 2 ruas kunyit.
14. 2 buah tomat.
15. 1 buah wortel.
16. 3 lembar daun salam.
17. 3 lembar daun jeruk.
18. secukupnya Gula jawa, garam, penyedap rasa.
19. Minyak utk menggoreng.
20. Sedikit air.

Cara Memasak :

1. Cuci ikan kembung himgga bersih, lumuri dgn kunyit bubuk dan ketumbar bubuk,, sisihkan.
2. Haluskan bumbu2, cabe rawit ijo, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe…
3. Iris serong cabe merah, tomat, wortel.. sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng ikan agak kering…
5. Tumis bumbu halus bersama, sereh geprek, lengkuas, salam, daun jeruk.. tambahkan merica, garam, penyedap rasa, gula jawa, sampe harum. Tambahkan irisan cabe, wortel dan sebagian tomat. Tambahkan sedikit air..
6. Setelah harum masukan ikan yg sudah digoreng tadi. Siram2kan dgn kuahnya dan biarkan agak meresap. Cek rasa…
7. Setelah air agak menyusut, angkat.. sajikan dgn menambah kan sisa irisan tomat tadi. Selamat mencoba..👩‍🍳👩‍🍳.