Daftar isi
Pesmol Ikan Kembung.
Bunda harus have Pesmol Ikan Kembung Menggunakan 17 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .
Komposisi Yang Digunakan :
- 3-4 ekor ikan goreng.
- 1 ikat kemangi (saya pake 2).
- 5 lembar daun salam.
- 1 sereh, geprek.
- 10 cabe merah iris (skip).
- 3 tetes cuka (skip).
- Sedikit minyak utk menumis.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt merica.
- 1/2 sdt gula.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 200 ml air.
- Bumbu halus:.
- 15 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1 sdt bubuk kunyit.
Langkah-langkah Cara Memasak :
- Siapkan ikan yang sudah digoreng.
- Blender semua bumbu halus, lalu tumis dgn sedikit minyak hingga wangi. Masukkan sereh, daun salam, dan air. Masukkan kemangi, bumbu dgn garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak hingga mendidih..
- Masukkan ikan kembung yg sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sebentar aja ya sampe air agak menyusut cukup sekali balik agar ikan ga hancur.
- Sajikan dengan nasi hangat dan beri irisan cabe biar cantik 😍.