Mudah Banget Memasak Resep Ayam Goreng Kalasan & Sambal Sedap Mantap

Ayam Goreng Kalasan & Sambal Sedap Mantap. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan. It is originated from Central Java region, now for you who live in Java. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam goreng utuh, tetapi hal ini susah dipraktekkan di dapur rumahan, potong sesuai selera agar mudah ditangani. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Bunda harus cook Ayam Goreng Kalasan & Sambal Sedap Mantap Menggunakan 17 Bahan-bahan dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 6 potong Daging ayam.
2. 500 ml Santan.
3. 1 sdt Gula merah.
4. 1/2 sdt Soda kue.
5. secukupnya Garam.
6. 2 siung Bawang putih (dihaluskan).
7. 2 lbr Daun salam.
8. 1 ruas Lengkuas (dimemarkan).
9. secukupnya Minyak Goreng.
10. Bahan Sambal :.
11. 8 bh Cabai rawit.
12. 10 bh Cabai merah.
13. 1/2 bh Tomat.
14. 2 siung Bawang putih.
15. 2 siung Bawang merah.
16. secukupnya Gula pasir.
17. secukupnya Garam.

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis.

Cara Membuat :

1. Tuangkan santan pada penggorengan, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, garam, gula merah & soda kue. Aduk rata, koreksi rasa.
2. Masukkan potongan daging ayam, masak dengan api kecil, ungkep hingga santan meresap dan tersisa sedikit (mengental). Sesekali ayam dibalik agar matang merata.
3. Sambil menunggu ayamnya diungkep, siapkan bahan2 untuk membuat sambal. Goreng sebentar semua bahannya, lalu ulek hingga halus, jangan lupa tambahkan garam & gula. Koreksi rasa.
4. Setelah kurang lebih 1 jam an, matikan api kompor saat santan sudah mengental dan habis. Sisihkan ayam.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng sebentar ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng kalasan siap disajikan dengan sambal.

Resep Ayam Goreng kalasan – kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.