Cara Membuat Resep Ayam goreng kalasan bumbu kuning

Ayam goreng kalasan bumbu kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!

Cicipi Juga : Resep Ayam Judes (Ayam Masak Sambal Judes Pedas). Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda harus cook Ayam goreng kalasan bumbu kuning Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/2 kg ayam.
2. 4 butir bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. 1 batang serai.
5. 2 lembar daun salam.
6. 1 ruas ibu jari kunyit.
7. 1 ruas ibu jari laos.
8. 1 sdm gula merah yg disisir.
9. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
10. 1/2 sdt garam.
11. 1 liter air kelapa / air biasa.
12. Secukupnya minyak goreng.

Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Banyak juga sih macam macam masakan ayam saat ini seperti masakan opor ayam bumbu kuning yang menjadi menu spesial saat hari raya lebaran idul fitri.

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan,siapkan bumbu,haluskan kecuali serai,daun salam dan Laos cukup digeprek saja Laos dan serainya tambahkan ketumbar bubuk dalam bumbu halusnya.
2. Cuci bersih ayam,boleh pakai air jeruk nipis ya moms..berhubung saya ngga punya cukup saya cuci hingga bersih,masukkan kedalam wajan Atau panci,beri bumbu halus,ratakan ya moms Pakai tangan sambil di remas pelan,masukkan juga serai,salam dan Laos serta gula merahnya.
3. Tambahkan air,ungkep ayam hingga empuk dengan api yg sedang saja,biarkan sampai ayam empuk dan bumbu meresap sempurna dan air menyusut,setelah matang,biarkan didalam wajan hingga suhu ayam dingin dan siap untuk di goreng,panaskan minyak goreng ayam yg diungkep tadi hingga berwarna kecoklatan(saya agak gosong 😂).
4. Ayam goreng Kalasan siap dinikmati sajikan dengan sambal dan lalapan semoga bermanfaat 🙏(sambalnya silahkan sesuai selera masing masing yaaa..).

Terbuat dari bahan bumbu pilihan dan berkualitas, memiliki citra rasa khas (Asin/Gurih). Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Terdiri dari ayam Kalasan bumbu kuning (goreng) atau coklat (bakar) yang dihidangkan dalam paket lengkap. Terdiri dari ayam, nasi timbel, tahu, tempe, ikan Ayam Kalasan menjadi menu buruan baru wisatawan yang datang ke Jogja.