Tutorial Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY

Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY.

Bunda harus cook Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg ayam (paha dan dada).
2. 500 liter air kelapa.
3. 3 daun salam.
4. 1 sdm kecap manis.
5. 300 gr gula merah.
6. Jeruk nipis (sy pakai lemon).
7. secukupnya Garam.
8. Bumbu halus :.
9. 6 siung bawang merah.
10. 6 siung bawang putih.
11. 1/2 sdt merica bubuk.
12. 2 cm laos.

Langkah Membuat :

1. Bersihkan ayam, kucuri lemon. Lalu siapkan bahan dan bumbu halus..
2. Cuci kembali ayam. Lalu marinasi dg bumbu halus selama 30 menit..
3. Didihkan air kelapa, masukkan ayam dan bumbu halus serta bumbu yang lainnya sampai habis…
4. Ungkep menggunakan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut tinggal sedikit..
5. Goreng menggunakan minyak panas sampai kering dan api besar. Ayam akan cepat gosong krn terdapat banyak gula dalam bumbunya. Sering dibolak balik. Angkat. Dan saukan bersama lalapan dan sambal favorit🥰🥰🥰.