Mudah Banget Memasak Resep Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa)

Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa).

Bunda harus cook Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa) Menggunakan 13 Bahan-bahan dan 3 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 500 gr/6 potong paha ayam bagian bawah, cuci bersih.
2. 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya.
3. 2 lembar daun salam.
4. 1 sdt garam.
5. 1 sdm kecap manis.
6. 3 sdm gula merah aren sisir.
7. 500 ml air kelapa.
8. Secukupnya minyak untuk menggoreng.
9. Bumbu halus :.
10. 5 butir bawang merah.
11. 3 siung bawang putih.
12. 2 ruas jari lengkuas muda.
13. 1/2 sdt merica bubuk.

Cara Memasak :

1. Marinasi ayam dan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya bumbunya nanti lebih meresap.
2. Campur ayam, air kelapa, bumbu halus, garam, kecap manis, gula aren dan daun salam. Aduk rata.
3. Ungkep ayam hingga matang dan empuk serta bumbunya meresap. Goreng ayam hingga kecoklatan sebentar saja. Angkat dan sajikan.