Panduan Memasak Resep Ayam Goreng Kalasan with Sambal Bawang n Sambal Kecombrang 😋

Ayam Goreng Kalasan with Sambal Bawang n Sambal Kecombrang 😋.

Bunda harus cook Ayam Goreng Kalasan with Sambal Bawang n Sambal Kecombrang 😋 Menggunakan 19 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 10 Potong ayam (kepala, sayap, paha, dada).
2. 500 ml air kelapa.
3. Bumbu halus:.
4. 6 siung bawang merah.
5. 4 siung bawang putih.
6. 2 butir kemiri.
7. 2 cm lengkuas.
8. 1/2 sdt lada bubuk.
9. Bumbu pelengkap:.
10. 1 keping gula merah (40 gr).
11. 2 lembar daun salam.
12. 2 lembar daun jeruk.
13. 1 sdm kecap.
14. 1/2 sdt garam.
15. Sejumput Sasa.
16. Sejumput Royco ayam.
17. Sambal:.
18. Sambal bawang (lihat resep).
19. Sambal kecombrang (lihat resep).

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Cuci ayam dengan air cucian beras. Tiriskan. Giling duo bawang, lada, kemiri dan lengkuas..
2. Didihkan air kelapa, masukkan ayam dan bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, kecap, gula merah..
3. Masukkan garam, Sasa, Royco ayam. Koreksi rasa. Masak sampai air kelapa menyusut. Angkat dan tiriskan..
4. Goreng ayam sampai kecoklatan, balik sekali. Angkat dan tiriskan..
5. Ayam goreng Kalasan siap dinikmati dengan sambal bawang dan sambal kecombrang. Bisa juga dengan sambal tomat. (lihat resep).