Panduan Masakan Resep Ayam Goreng ala Korea (saus lada hitam)

Ayam Goreng ala Korea (saus lada hitam).

Bunda harus cook Ayam Goreng ala Korea (saus lada hitam) Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 6 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 ekor ayam potong 12.
2. 2 pouch saus lada hitam (200 ml).
3. 2 sdm saus sambal.
4. 2 batang daun bawang, ambil putihny / 1 buah bw. Bombay.
5. 200 ml air.
6. 1 sdt gula pasir.
7. 1 butir telur.
8. 1 sdm maizena untuk mengentalkan.
9. 2 siung bawang putih, haluskan.
10. Bahan Tepung.
11. 7 sdm tepung terigu serbaguna.
12. 5 sdm tepung beras.
13. 2 sdt garam.
14. 1 sdt merica bubuk.
15. 1 sdt ketumbar bubuk.

Cara Memasak :

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, siapkan bahan.
2. Siapkan bumbu untuk melumuri ayam, masukkan telur,garam,merica, ketumbar dan bawang putih halus, kocok lepas, tuang pada ayam, campur rata, diamkan dikulkas kurleb 30 menit.
3. Siapkan adonan tepung, masukkan semua bahan kedalam toples, masukkan ayam ke dalam toples tersebut, tutup lalu goyang-goyangkan toples hingga ayam tercampur rata dengan tepung, jadi tangan kita tidak kotor..
4. Goreng ayam hingga matang, sisihkan..
5. Saatnya buat saus, tumis daun bawang / bw. bombay hingga harum, masukkan semua saus lada hitam, aduk rata, tuang 200 ml air matang, koreksi rasa dengan menambahkan gula, dan sedikit garam, kentalkan dengan larutan maizena.
6. Setelah saus matang dan meletup letup, matikan api, masukkan ayam gorengnya, aduk hingga merata, tabur wijen dan sajikan..