Langkah Mudah Masakan Resep Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu

Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu.

Bunda harus have Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu Menggunakan 26 Bahan-bahan dan 4 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 5 potong daging ayam (3 dada, 2 sayap).
2. 2 sdm margarin untuk memanggang ayam.
3. Air untuk merebus salad.
4. Bahan Saus Olesan Ayam :.
5. 5 siung bawang putih (haluskan).
6. 5 sdm saori lada hitam/sesuai selera.
7. 1 sdm lada bubuk/sesuai selera.
8. 1 sdm cabe bubuk/sesuai selera.
9. 1/2 sdt penyedap rasa (sy pakai masako ayam).
10. Sambal Dabu-dabu :.
11. 1 genggam cabe setan/sesuai selera.
12. 3 buah tomat ukuran sedang (buang bijinya).
13. 1/2 jeruk nipis.
14. secukupnya Penyedap rasa.
15. secukupnya Gula pasir.
16. secukupnya Garam.
17. 1 1/2 sdm minyak sayur panas.
18. Salad :.
19. 2 buah wortel ukuran sedang.
20. 8 buah buncis.
21. 1 buah jagung manis.
22. 1/2 potong bawang bombay.
23. 2 siung bawang putih cincang.
24. 1 sdm margarin.
25. secukupnya Penyedap rasa.
26. secukupnya Garam.

Cara Membuat :

1. Saus olesan : ulek halus bawang putih, siapkan wadah dan masukkan saori lada hitam, lada hitam bubuk, cabe bubuk dan penyedap rasa, campur jadi 1 dan aduk hingga rata.
2. Ayam : cuci bersih ayam dan lumuri dengan saus olesan hingga merata lalu diamkan 4 jam di kulkas supaya bumbu meresap (sebenernya 15 menitpun bisa kalau memang lg buru2), panaskan margarin lalu panggang ayam yg sudah dimarinasi di teflon dgn api kecil hingga matang, sambil memanggang, olesi ayam dengan saus lada hitam yg masih tersisa pd wadah marinasi.
3. Sambal Dabu-dabu : cuci semua bahan, lalu potong cabe setan dan tomat sesuai selera, masukkan ke dalam wadah lalu beri penyedap rasa, gula pasir, garam dan jeruk nipis. Panaskan minyak sayur lalu masukkan ke dalam campuran sambal dabu-dabu dan aduk hingga merata.
4. Salad : cuci bersih semua bahan, potong wortel dan buncis sesuai selera, lalu pipil jagung. Rebus sayur wortel terlebih dahulu, lalu jagung dan terakhir buncis (jgn terlalu matang), angkat tiriskan. Panaskan wajan dan masukkan margarin, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai matang lalu masukkan semua sayuran yg sudah direbus, beri penyedap rasa dan garam secukupnya. Koreksi rasa.