Panduan Masakan Resep Ayam fillet saus lada hitam

Ayam fillet saus lada hitam.

Bunda harus have Ayam fillet saus lada hitam Menggunakan 16 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 250 gram ayam fillet.
2. 2 1/2 sdm maizena.
3. 1/2 sdt lada bubuk.
4. 2 siung bawang putih dihaluskan.
5. 1 butir telur ayam.
6. Bahan sausnya.
7. 1/2 buah bawang Bombay.
8. 2 buah cabe merah (pengganti paprika yg stok habis).
9. 3 siung bawang putih cincang halus.
10. 2 sdm saus tiram.
11. 2 sdm saus sambal.
12. 2 sdm saus tomat.
13. 1 sdt kaldu jamur.
14. 1 sdt lada hitam bubuk.
15. secukupnya air.
16. secukupnya garam dan gula.

Cara Memasak :

1. Cuci bersih ayam lalu potong-potong dadu (sesuai selera) beri lada bubuk, 2 siung bawang putih yg dihaluskan & tepung maizena marinasi selama 20 mnt.
2. Sambil menunggu ayam dimarinasi siapkan bumbu iris dan sausnya.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, kocok telur dan campurkan potongan ayam yg telah dimarinasi lalu goreng hingga kecokelatan.
4. Tumis bahan yg diiris hingga wangi lalu masukkan saus tiram, saus samba, saus tomat, lada hitam bubuk & kaldu jamur aduk sebentar lalu beri sdkt air jgn terlalu encer, apabila sdh meletup2 masukkan garam, gula & ayam aduk smp saus tercampur rata smbl cek rasa lalu angkat dan hidangkan selagi hangat.