Panduan Masakan Resep Ayam Lada Hitam Saori

Ayam Lada Hitam Saori.

Bunda harus cook Ayam Lada Hitam Saori Menggunakan 18 Komposisi dan 7 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Ayam Goreng.
2. 1/2 kg ayam, potong kecil.
3. Secukupnya garam untuk membumbui.
4. Secukupnya lada untuk membumbui.
5. 3 sdm tepung terigu.
6. Bumbu saus.
7. 4 sdm saori lada hitam.
8. 2 sdm saori saus tiram.
9. 2 sdm kecap manis.
10. 2 sdm saos pedas/ saos sambal.
11. 1/2 sdm gula pasir.
12. Secukupnya garam.
13. Secukupnya lada.
14. Bahan lainnya.
15. 3 siung bawang putih.
16. 5 siung bawang merah.
17. 1/2 sdm maizena.
18. Secukupnya air bersih.

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, letakkan di wadah dan baluri dengan garam dan lada, ratakan ke semua potongan ayam. Diamkan kurang lebih 10 menit..
2. Siapkan bumbu saus. Campur semua bumbu saus lalu sisihkan. Garam dan lada bubuk bisa dikurangi atau tidak dipakai, karena ayam sudah memakai garam dan lada..
3. Setelah 10 menit, berikan tepung terigu, ratakan ke semua potongan ayam..
4. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin sedikit..
5. Potong halus bawang merah dan bawang putih. Larutkan maizena dengan 2 sdm air putih..
6. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, beri air secukupnya lalu masukkan bumbu saos kedalam penggorengan, masukkan ayam goreng lalu diamkan sampai bumbu meresap (saya diamkan +- 5 menit). Cek rasa..
7. Setelah itu masukkan larutan maizena kedalam penggorengan, aduk aduk sampai air mengental dan matang. Masakan siap disajikan..