Cara Masakan Resep Ayam Panggang Black Pepper ala Dapur Kobe

Ayam Panggang Black Pepper ala Dapur Kobe.

Bunda harus have Ayam Panggang Black Pepper ala Dapur Kobe Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 6 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 500 gr dada ayam fillet.
2. 4 sdm minyak.
3. 4 sdm Saus Tiram Selera Kobe.
4. Sejumput garam (optional).
5. Bahan Saus.
6. 3 siung bawang putih, rajang halus.
7. 1 siung bawang bombay, iris memanjang.
8. 1/2 batang wortel, potong korek api.
9. 5 batang jagung muda, potong korek api.
10. 200 ml air.
11. 1 sdt lada hitam bubuk.
12. 4 sdm saus tomat.
13. 1 sdm kecap inggris.
14. 1/4 sdt garam, gula, kaldu jamur (optional).
15. 1 sdm tepung bumbu putih Kobe larutkan dengan 3 sdm air.

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dada ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas. Keringkan dada ayam dengan tisue dapur agar bumbu dapat menyerap dengan baik. Potong-potong tipis..
2. Marinasi ayam dengan saus tiram dan minyak goreng selama minimal 15 menit suhu ruang..
3. Panaskan pemanggang atau teflon. Panggang ayam sampai matang kedua sisinya. Angkat sisihkan..
4. Saus : tumis bawang putih dan bombay sampai harum, tambahkan minyak sisa marinasi ayam tadi. Masukkan lada hitam, jagung muda dan wortel, tambahkan air aduk rata. Lalu masukkan saus tomat, kecap inggris, kaldu jamur, garam, dan gula aduk rata. Koreksi rasanya. Masak hingga jagung dan wortel empuk..
5. Terakhir masukkan larutan tepung bumbu putih, aduk sampai mendidih, angkat..
6. Siram saus ke ayam panggang. Siap disajikan..