Langkah Mudah Memasak Resep Bakmi Ayam Lada Hitam

Bakmi Ayam Lada Hitam.

Bunda harus have Bakmi Ayam Lada Hitam Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 5 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 2 bungkus mie telur urai pipih burung dara (@140 gram).
2. 150 gram ayam fillet.
3. 1/2 buah bawang bombay.
4. 2 bawang merah.
5. 3 siung bawang putih.
6. 1 buah cabe hijau besar.
7. 1/2 buah paprika merah.
8. 4-5 sdm saus lada hitam (me: Saori).
9. Sedikit kecap asin.
10. Secukupnya garam, gula, dan lada.
11. 1 sdt minyak wijen.
12. 1 sdm maizena, dilarutkan sedikit air.
13. 250-300 ml air dari kuah kaldu.
14. Minyak goreng untuk menumis.

Cara Memasak :

1. Cuci bersih ayam fillet. Masak sekitar 400 ml air hingga mendidih, lalu rebus ayam fillet sampai matang dan mengeluarkan kaldu. Angkat ayam fillet, dinginkan lalu potong-potong. Kuah kaldunya nanti akan digunakan untuk membuat saus..
2. Rebus mie sampai matang sesuai petunjuk kemasan sambil diberi sedikit minyak. Lalu tiriskan airnya (sisakan sedikit air 1-2 sdm supaya tidak lengket). Beri lagi sedikit minyak supaya tidak lengket. (lihat tips).
3. Iris semua bawang, cabe, dan paprika. Tumis semua bawang sampai harum dan layu..
4. Beri air kaldu, cabe hijau, paprika, potongan ayam, dan semua bumbu. Aduk rata, lalu masukkan minyak wijen. Masak sebentar lalu masukkan larutan maizena. Masak sampai kuah agak mengental, lalu tes rasa..
5. Sajikan mie dalam mangkok saji, lalu beri saus lada hitam dan toppingnya 😃.