Panduan Memasak Resep Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam.

Bunda harus have Ayam Lada Hitam Menggunakan 11 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/2 kg ayam potong (saya pakai sayap ayam).
2. 3 siung bawang putih, geprek, cincang.
3. 2 buah cabe merah, iris serong.
4. 3 buah cabe hijau, iris serong.
5. 1 buah bawang Bombay, iris kotak kecil.
6. 2 sdm saus tomat.
7. 2 sdm saus tiram.
8. 2 sdm kecap manis.
9. 2 sdm saus sambal.
10. 2 sdm Lada hitam, ulek kasar.
11. secukupnya Garam, gula pasir.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian cuci bersih..
2. Goreng ayam setengah matang saja jangan sampai kering nanti keras.
3. Tumis baput, bawang bombay dan cabe merah hingga harum, masukkan ayam, saus tomat, saus tiram, saus cabe, kecap manis, aduk rata. Beri air hingga ayam terendam, masak hingga air menyusut atau saus mengental..
4. Masukkan Lada hitam dan cabe hijau,aduk rata hingga cabe layu. Beri garam, gula pasir, tes rasa..
5. Bila sudah dirasa pas, angkat. Sajikan dengan nasi panas.