Tutorial Memasak Resep Iga Bakar plus Simple Sup

Iga Bakar plus Simple Sup.

Bunda harus cook Iga Bakar plus Simple Sup Menggunakan 21 Bahan-bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr Iga Sapi.
2. 2 bh wortel, potong dadu.
3. 2 bh kentang, potong dadu.
4. 1 btg daun bawang.
5. 1 btg daun seledri.
6. 2 ltr air.
7. 1 sdm ketumbar.
8. 1 sdt lada.
9. 3 sdm kecap.
10. 1 sdt garam.
11. Secukupnya bawang goreng.
12. Bumbu halus:.
13. 8 bh Bawang Merah.
14. 5 bh Bawang Putih.
15. 3 bh Cabe Merah.
16. 2 bh Cabe Rawit Merah.
17. Bumbu Sop:.
18. 2 bh bawang putih, geprek.
19. 1/2 sdt lada.
20. 1/2 sdt bumbu penyedap.
21. Secukupnya garam.

Cara Membuat :

1. Rebus iga sapi dan buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali hingga iga empuk. Tiriskan iga dan sisihkan dalam mangkok. Gunakan kuah sisa rebusan untuk kaldu Sop.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan iga. Beri tambahan ketumbar, lada, kecap, garam. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap dan mengering..
3. Rebus kembali sisa kuah kaldu, tambahkan lada, garam, dan bumbu penyedap. Masukkan potongan kentang,wortel, irisan daun seledri dan irisan daun bawang..