Cara Masakan Resep Iga Bakar Madu

Iga Bakar Madu.

Bunda harus have Iga Bakar Madu Menggunakan 13 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr daging iga.
2. secukupnya air.
3. secukupnya garam.
4. Lemak sapi / minyak sapi (opsional kalo gaada diganti blueband aja ya).
5. Bahan Olesan.
6. 2-3 sdm kecap manis.
7. 2 sdt kecap asin.
8. 2 sdt saos tiram.
9. 1 sdt minyak wijen (opsional).
10. 5 sdt madu.
11. 2 sdm saos sambal.
12. 1 sdm bawang putih halus.
13. 1 sdm blueband.

Cara Memasak :

1. Rebus daging iga dengan garam (boleh ditambahin rempah2 lainnya ya) hingga empuk lalu sisihkan. Biarkan air kaldunya hingga dingin nanti diatasnya ada lemak putih2 saring dan pindahkan ke mangkok kecil ini nanti kita pake untuk olesan iga bakar ya. Campurkan bahan olesan di mangkok.
2. Panaskan wajan atau teflon lalu lelehkan lemak/minyak sapi. Panggang daging iga tiap sisi sampai setengah garing.
3. Oleskan bumbu olesan balik2 dan oles sampai bumbu meresap ke iga. Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng biar lebih mantap.
4. Nikmati selagi hangat.