Tutorial Membuat Resep Iga Bakar Manis Pedas

Iga Bakar Manis Pedas.

Bunda harus cook Iga Bakar Manis Pedas Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 4 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg Iga Sapi Tulang.
2. Bahan yang dihaluskan:.
3. 5 Bawang Merah.
4. 5 Bawang Putih.
5. 3 Kemiri.
6. 1 sdm Ketumbar Bubuk.
7. 1 sdt Lada hitam.
8. 3 sdm Gula merah(sy ingin agak manis,bisa dikurangi).
9. 2 sdt Garam.
10. 1 sdm Saos Sambal.
11. 5 Daun Salam.
12. 2 cm Jahe.

Langkah Membuat :

1. Rebus Iga,setelah mendidih 10 menit matikan,buang air nya. Rebus kembali dengan air baru sampai kurleb 3/4 empuk. Setelah agak dingin,tusuk2 agar lebih cepat penyerapan bumbu. Sisihkan..
2. Tumis bahan yang sudah dihaluskan,Daun salam,Jahe. Sesudah matang,harum,masukkan Iga dan air kaldu hingga terendam..
3. Beri garam,gula merah,saos sambal. Tes rasa. Biarkan air menyusut..
4. Setelah air menyusut,matikan api. Iga siap dibakar. Bisa memakai teflon. Ketika dibakar,sesekali diolesi sisa bumbu atau bisa ditambah kecap klo suka..