Mudah Banget Masakan Resep 14. Iga Bakar Saus BBQ Madu

14. Iga Bakar Saus BBQ Madu.

Bunda harus have 14. Iga Bakar Saus BBQ Madu Menggunakan 20 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 kg iga sapi.
2. 2 buah wortel.
3. 3 buah kentang.
4. 2 batang serai.
5. 2 lembar daun salam.
6. 2 batang daun bawang.
7. 2 sdm garam.
8. Bahan Saus.
9. 6 siung bawang merah, cincang halus.
10. 3 siung bawang putih, cincang halus.
11. 2 buah cabe merah besar, cincang halus.
12. 2 sdm madu.
13. 2 sdm saus tiram.
14. 6 sdm saus sambal.
15. 1 buah tomat, cincang halus.
16. 1/2 sdt garam.
17. 1 sdm kecap.
18. 3 sdm mentega.
19. 1 sdm bon cabe.
20. 1 sdm merica bubuk.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Rebus iga bersama potongan 1 wortel, serai, daun salam, dan garam sampai mendidih, kemudian kecilkan api rebus lagi sampai 2 jam sehingga iga empuk..
2. Tiriskan iga, sisa kuah bisa disimpan untuk kaldu memasak..
3. Membuat saus, tumis kedua bawang dengan mentega sampe harum, masukkan tomat dan cabai aduk2 sampai layu.
4. Masukkan saus tiram, saus sambal, garam, kecap, koreksi rasa. Setelah matang blender sampe halus. Setelah itu tambahkan madu dan bon cabe..
5. Aduk iga dengan saus BBQ, diamkan 3 jam. Lalu panggang bersama potongan wortel dan kentang diatas grill yg sdh dioleskan minyak..
6. Iga bakar siap disantap 😁👍😋.