Mudah Banget Memasak Resep Iga Bakar Pedas Manis

Iga Bakar Pedas Manis.

Bunda harus cook Iga Bakar Pedas Manis Menggunakan 17 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 10 potong iga sapi, pilih yg banyak dagingnya.
2. 2 lembar daun bawang, iris kecil”.
3. 6 buah cabe gila, iris kecil”.
4. Secukupnya bawang goreng.
5. Secukupnya garam.
6. Secukupnya kaldu jamur.
7. 6 sdm kecap manis.
8. 1 sdm gula pasir.
9. Bumbu Halus.
10. 4 buah bawang merah.
11. 1 buah bawang putih.
12. 1 sdt lada.
13. 1 cm jahe.
14. 1 cm laos.
15. 2 butir cengkeh.
16. 1 cm kayu manis.
17. Biji pala sedikit aja (sebesar beras).

Cara Memasak :

1. Rebus iga terlebih dahulu supaya empuk, jangan lupa pakai jahe seukuran jempol & garam.
2. Kalau sudah empuk, sisihkan. Lalu tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan kecap, gula, garam & kaldu. Tambahkan air sedikit saja supaya tidak gosong..
3. Cek rasa, kalau sudah ok masukkan iga, aduk rata, diamkan beberapa saat supaya bumbunya meresap.
4. Panaskan teflon anti lengket, olesi sedikit margarin, lalu masukkan iga, panggang sampai warna agak kecoklatan & dgn api kecil aja.
5. Kalau sudah matang, angkat dan taburi bawang goreng, daun bawang & cabe gila. Siap disajikan dengan acar atau kecap manis.