Tutorial Masakan Resep Iga Bakar Madu

Iga Bakar Madu.

Bunda harus have Iga Bakar Madu Menggunakan 11 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kg Iga sapi.
2. 3 siung bawang putih.
3. 4 siung bawang merah.
4. 2 lembar daun salam.
5. 2 lembar daun jeruk.
6. 1 sdt ketumbar bubuk.
7. 1 sdt lada.
8. 1 ruas lengkuas.
9. 1 ruas jahe.
10. 1 sdt garam.
11. 100 gr gula merah (manisnya bisa di sesuaikan ya).

Langkah Membuat :

1. Rebus iga kurleb 1jam, tutup dan sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, merah, ketumbar bubuk, lada, geprek lengkuas dan jahe..
3. Tumis bumbu halus, lalu beri air dan gula merah. Kemudian masukkan iga dan rebus/ungkep hingga empuk dan air menyusut, jika krg empuk bisa di tambah air lagi..
4. Setelah iga empuk, siapkan panggangan, lalu panggang iga.
5. Oleskan kecap (aq tdk), jgn terlalu lama panggangnya, stelah selesai di panggang siram dg sedikit kuah ungkep (sesuai selera, jika mau kering gag ush di siram kuah). Selamat mencoba.