Tutorial Masakan Resep Iga Bakar Madu

Iga Bakar Madu.

Bunda harus have Iga Bakar Madu Menggunakan 17 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 kg Iga Sapi.
2. Bumbu.
3. 1/2 buah bawang bombay.
4. 4 siung bawang putih.
5. 1/2 sdt Merica.
6. Sereh.
7. Daun salam.
8. Air Asam jawa.
9. 1 sdm gula merah.
10. 1 sdm kecap manis.
11. 1 sdm says tiram.
12. 4 sdm madu.
13. 1 sdt minyak wijen.
14. 2 ruas jari jahe.
15. secukupnya Garam.
16. secukupnya Penyedap.
17. 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Cuci bersih iga sapi. Rebus dalam 1,5 liter air. Tambahkan jahe dikeprek, bawang putih keprek, salam dan sereh. Tambahkan garam dan penyedap rasa..
2. Iris bawang Bombay. Haluskan bawang putih dan merica..
3. Panaskan wajan, beri minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam, air asam jawa dan gula merah..
4. Campur kecap, saus tiram, madu, minyak wijen aduk rata dalam wadah..
5. Masukkan iga dalam tumisan bumbu lalu tambahkan campuran kecap dll kedalamnya. Jangan lupa beri sedikit air biarkan sampai bumbu meresap pada iga..
6. Panaskan panggangan olesi panggangan dengan sedikit minyak) margarin lalu panggang iga diatasnya. Angkat dan sajikan bersama lalapan dan sambal..