Tutorial Membuat Resep Iga Bakar Teflon

Iga Bakar Teflon.

Bunda harus have Iga Bakar Teflon Menggunakan 21 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Iga sapi (secukupnya?.
2. 6 siung bawang merah.
3. 1/2 bawang bombay.
4. 6 siung bawang putih.
5. 6 daun salam.
6. 2 serai.
7. 3 daun jeruk.
8. 1 ruas jahe.
9. Lada bubuk (secukupnya).
10. 1/4 sdm tumbar bubuk.
11. 1/4 sdt kayu manis.
12. Garam.
13. Totole (kaldu lainnya bebas).
14. Gula pasir.
15. 1/2 gula jawa.
16. 1/4 sdt pala bubuk.
17. 1 sdm saus tiram.
18. 1 sdm kecap asin.
19. 4 sdm kecap manis.
20. Margarin.
21. 2 biji kemiri.

Langkah Membuat :

1. Cuci iga hingga bersih banget, lalu panaskan air kurleb 1 liter hingga mendidih. Masukkan jahe, 3 lembar daun salam dan 1 serai. Setelab itu masukkan iga kedalam panci rebus kurleb 30 menit-1 jam.
2. Haluskan baput, bamer, kemiri. Potong halus bawang bombay. Setelah iga empuk, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga wangi. Masukkan salam, serai dan daun jeruk. Setelah wangi masukkan gula jawa yang diiris2 tadi. Masukkan mecap asin dan saus tiram.
3. Setelah semua layu dan wangi masukkan iga kedalam wajan, masukkan kecap manis, ketumbar, lada, totole, garam, gula pasir, pala, kayu manis dan air (sedikit) kedalam wajan. Aduk2 hingga merata setelah 5 menit masukkan kaldu iga yang sisa tadi kedalam wajan, diamkan hingga bumbu meresap dan rasanya sudah pas..
4. Setelah semua matang siapkan teflon yang diberi margarin, panggang iga kedalam teflon hingga matang sesuai selera. Jangan lupa diberi irisan cabe😂❤️.